Esst Ihr auch so gerne die Feta - Cremes die man beim Türken auf dem Markt kaufen kann? Ich persönlich liebe sie und man kann sie ganz einfach selbst machen.
Noch ein Mitbringsel für den nächsten Grillabend gesucht? Hier das Grundrezept für eine leckere Creme, die man herrlich variieren kann.
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200 g
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Feta-Käse (oder Schafskäse)
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200 g
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Frischkäse – auch gern mit Kräutern
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1-2
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Knoblauchzehen
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etwas
1 El |
Glatte Petersilie
Tomatenmark |
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½ Zweig/e
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Rosmarin
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2 EL
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Olivenöl
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evtl.
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Milch zum Glattrühren
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Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. Milch hinzugeben um eine streichfähige Konsistenz zu erreichen.
Ergänzen kann man die Masse mit allen möglichen Gewürzen, Tomatenmark, Kräutern und so weiter.
