Hurra Hurra, der Mai ist da!!! Und mit ihm
das schönste Grillwetter. Passend dazu gibt’s hier leckeres Grillgemüse,
in Alufolie praktisch verpackt. Ein richtiges Rezept gibt es eigentlich
nicht, da man alle Mengen und Zutaten nach Gefühl, Lust und Laune variieren kann. Wenn man sie gut verschließt, ergibt sich sogar ein Griff zum tragen (und für das leichte Wegnehmen vom Grill):
Das war
in meinen 6 Päckchen:
1 Zucchini
1 kleine Aubergine
250 g Kirschtomaten
1 Paprika
1/2 Zwiebel
200 g Fetakäse
1 gepresste Zehe Knobi, Salz, Pfeffer, ein
Spritzer Zitronensaft, ein Schuss Olivenöl und natürlich ein paar frische
Kräuter.
Alles klein schneiden, würzen und mit etwas Olivenöl
durchmengen. Auf ein Stück Alufolie setzen und die Ecken nach oben hin
verschließen. Aufpassen, dass nichts herauslaufen kann. Ab damit auf den Grill
und genießen.
