Okay. Es gibt Rezepte die
sind gut – es gibt welche, die sind sehr gut. Aber dann gibt es Rezepte,
die einen so umhauen, dass man sich ernsthaft fragt, wie man vorher ohne sie
leben konnte. Das passiert selten – aber es passiert. Mit diesen Cookies hier
war es bei mir so. Und deshalb müsst ihr sie auch unbedingt mal nachbacken !!
Sie sind ultra leicht und
schnell herzustellen aus nur 5 Zutaten. Sie sind Chewy und karamellig köstlich.
Ich gehe so weit zu sagen, es sind mit die allerbesten Cookies, die ich je
gegessen habe – und das waren viele.
Hier das Rezept für etwa 20 Cookies:
Milky Way Cookies
125 g Mehl
1 Tl Backpulver
195 g Gezuckerte
Kondensmilch (von der Marke Milchmädchen)
55 g Butter, weich
6 Milky Ways (die kleinere
Sorte – aber nicht die Minis)
Den Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze
vorheizen. Milchmädchen und Butter
verquirlen. Mehl und Backpulver unterrühren. Milky Way´s hacken und unterheben.
Je Cookie 1 guten Tl auf
ein mit Backpapier (!) belegtes Blech setzen – Abstand lassen! Wenn ihr auf Nummer sicher gehen wollt, fettet das Papier leicht ein - Karamell kann hartnäckig kleben.
10-15 Minuten backen, bis
die Ränder leicht gebräunt sind – Die Cookies im inneren aber noch soft – und
Chewy.
5-10 Minuten auf dem Blech
auskühlen lassen – dann vorsichtig mit einem Messer o.ä. lösen.
