Mango - Kokos - Smoothie

Was gibt es bei dem tollen Wetter schöneres, als eine eiskalte Abkühlung?

Mango Kokos Smoothie

Rezept für 1-2 Portionen:

1 reife Mango
etwa 100 ml Kokosmilch
1 El Zucker
 evtl etwas Ananassaft

Die Mango schälen und würfeln. Für 1-2 Stunden ins Gefrierfach geben. Danach zusammen mit Kokosmilch und Zucker pürieren. Auf Wunsch etwas Saft (es geht auch eine andere Sorte) zufügen, bis die gewünschte Konsoistenz erreicht ist.

Eiskalt genießen.

Tipps: Man kann den Smoothie auch noch mit Eiswürfeln und etwas Alkohol (z.B. Rum) aufpeppen ;) Auch etwas Limettensaft passt sehr gut in dieses Getränk.