Hier muss ich sagen,
Milchreis ist eines der Dinge, die ich eigentlich fast immer fertig (also zum anrühren)
kaufe. Ich habe Milchreis zwar auch schon einige Male selbst gemacht, finde den
Aufwand jedoch für mich nicht lohnenswert. Wenn ich Milchreis-Hunger habe, dann muss es
ihn am besten sofort geben – ohne geduldiges Warten.
Marzipan Milchreis mit
Erdbeergrütze
Für die Erdbeergrütze
300 g Erdbeeren auftauen
lassen. Das Auftauwasser auf 400 ml mit Wasser auffüllen. Früchte Fix mit einem
Schneebesen in die Flüssigkeit einrühren. Erdbeeren unterheben und etwa 15
Minuten stehen lassen.
Für den Milchreis:
500 ml Milch (oder wie viel
auf der Backungsanweisung steht…)
100 g Marzipanrohmasse
Den Marzipan raspeln und
zusammen mit der Milch wallend aufkochen. Von der Platte ziehen, den Milchreis
einrühren und 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Zusammen mit der
Erdbeergrütze servieren.
