Pasta – Tomatig und mit extra Knoblauch, bitte!

Immer wieder überfällt mich spontan der Pastahunger. Wie gut, dass Pasta so flott gemacht ist. Dies hier ist auch so eine RuckZuckPasta. Die Mengen sind mehr oder weniger geschätzt und können natürlich etwas variiert werden. Hauptsache tomatig und mit einer Extraportion Knoblauch :)

Für 2 Personen:

150 g Spaghetti

3 gute El Butter

3 Zehen Knobi

2 El Tomatenmark

100 ml Sahne

1 Handvoll Basilikum

Salz, Pfeffer

50 g Parmesan

Die Spaghetti in Salzwasser kochen.

Die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Knoblauch darin etwas anschwitzen. Tomatenmark und Sahne zugeben - rühren. Die Pasta in der Sauce erwärmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum und die Hälfte vom Parmesan untermischen.

Auf Tellern anrichten und mit dem übrigen Parmesan bestreuen.