So, die Uhren sind umgestellt und die Winterzeit ist somit auch ganz offiziell bei uns angekommen. Immerhin, eine Stunde Schlaf haben wir dafür geschenkt bekommen - sozusagen als Entschädigung.
Eine weitere Entschädigung für kurze Tage und kalte Füße ist leckeres Essen, das Körper und Seele wieder etwas versöhnlich stimmt.
Tiramisu ist ja nun wirklich ein echter
Dessert-Klassiker. Passend zur kalten Jahreszeit kommt dieses hier mit gemischten Beeren und Spekulatius daher.
Und wie versüßt ihr euch den Einstieg in die kalte Jahreszeit?
Genießt den Sonntag und lasst es Euch schmecken!
100 ml Sahne
125 g Quark
125 g Mascarpone
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Spekulatius
200 g gemischte Beeren (TK)
Amaretto, Orangensaft
Sahne steif schlagen. In einer Schüssel Quark,
Mascarpone, Vanille(zucker) und Zucker und 1 Tl Amaretto verrühren. Sahne
unterheben.
Spekulatius zerbröseln und mit 2 El Orangensaft und 1 Tl
Amaretto vermengen. Jetzt Beeren, Creme und Spekulatius abwechselnd in Gläsern
schichten. Mindestens 5 Stunden kühl stellen, damit die Kekse weich werden.
