Jetzt musste ich gerade erstmal Google bemühen, um herauszufinden, was eigentlich der Unterschied zwischen „TOrtelettes“ und „TArtelettes ist“. Ergebnis: es gibt keinen – „Tortelettes“ ist einfach die eingedeutschte Form von Tartelette. Aha. Wieder was gelernt (:
Jeeeeedenfalls:
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Wenn sich zum Beispiel ganz kurzfristig
die beste Freundin angekündigt hat, oder der Hunger auf Süßes einfach ganz spontan
riesengroß ist.
Für
diesen Fall greife ich gerne auch mal auf fertige Tartelette-Böden aus
Mürbteig zurück, die man nach Herzenslust belegen kann. Klar, das kann man auch
alles ohne Fertigprodukt hinbekommen – muss man aber nicht ;) Die Törtchen sind
ganz flott gemacht und schmecken einfach lecker.
Ihr
braucht:
6
Mürbteig Tartelettes
1
Glas (750 ml) Sauerkirschen
1
Tütchen roten Tortenguss
25 g Zucker
1
Päckchen Vanillezucker
Die
Kirschen in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen, den Saft auffangen. Die
Kirschen gleichmäßig auf die Böden verteilen.250 ml Kirschsaft abmessen.
Tortenguss, Zucker, Vanillezucker mischen und den Kirschsaft unterrühren. Unter
Rühren aufkochen und dann auf den Kirsch-Törtchen verteilen. Mit eine, dicken
Klecks Schlagsahne genießen.
Wenn ihr nun gar nicht zu fertigen Tartelettes greifen wollt, knetet ihr einfach aus 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 1 Prise Salz,
125 g Butter und 75 g Zucker einen Mürbeteig, kleidet 6 eingefettete
Förmchen damit aus, stecht den Teig mehrfach mit einer Gabel ein und
backt das Ganze bei 200°C ca. 15 Minuten (je nach Ofen).
