Heute mal ohne viele einleitende Worte: Das war mein Juli 2013
Von links nach rechts: Eine meiner simpelsten aber wirkungsvollsten Entdeckungen war, das Auberginen auf der Pizza einfach himmlisch schmecken. Wer auch an heißen Tagen nicht auf Pasta verzichten will, dem empfehle ich eine kalte Tomatensauce. Ich liebe Blätterteig. Mit Zucchini, Schinken und Käse gefüllt schmeckt er einfach grandios! Meine superschnellen Erdbeer-Törtchen mit Sahne sind im Juli gar nicht wegzudenken gewesen! Ich habe wunderschöne Eis am Stiel Formen besorgt und gleich mit einem Brombeer-Joghurt Eis losgelegt. 2 gemüsig-leichte Sommergerichte, die ich für mich diesen Monat entdeckt habe sind marinierte Paprika und gegrillte Zucchini mit Fetakäse und Pinienkernen. Die Paprika-Schiffchen mit Frischkäse gefüllt mache ich immer dann, wenn es schnell gehen muss und ich keine Lust auf Kochen habe (ja, das kommt vor!). Mit gezuckerter Kondensmilch habe ich absolut hammer-leckere Soft Double Chocolate Cookies gebacken - ein Traum - unbedingt ausprobieren!! Ich habe euch meine allerliebste Tomatenbutter gezeigt - die wird Euch bei der nächsten Grillparty aus den Händen gerissen - versprochen! Ich habe den neuen Brunch mit Schokolade ausprobiert und fand ihn erschreckend lecker. Ich habe eine leckere Reispfanne gekocht - ich Kohlehydrat-Junkie. Die leckerste Pasta, die ich seit Langem gegessen habe - Penne mit Rucola, Mandeln, Tomaten und Fetakäse. Noch mehr mit Mandeln: und zwar in meinen Best Cinnamon Rolls, die ich Euch hier schon gezeigt habe. Ich habe eine Torte verziert, obwohl ich das gar nicht gut kann: Erdbeer-Karamell-Torte. Es gab meine geliebten Buttermilk-Pancakes (absoluter Dauerbrenner in meiner Küche) mit Erdbeerkompott - YUM! Ich habe ein erfrischendes Erdbeersorbet zubereitet und Sprossen gezüchtet.
Außerdem gab es im Juli 2 Ausgaben von Hello Food Friend: Einmal mit der lieben Liv von Thank You for eating und einmal mit der lieben Sabrina von Starlights in the Kitchen. Danke Euch beiden.
Dann ist natürlich noch mein 1. Blogevent zu Ende gegangen. Hier findet Ihr die bunte Zusammenfassung mit allen Teilnehmern.
Wir Ihr seht, es ist viel passiert im Juli. Danke für all Eure lieben Kommentare, ich freue mich schon auf den August mit Euch :)
