Heute habe ich mal wieder etwas gaaaanz Einfaches für Euch, für das man eigentlich gar kein Rezept braucht. Und zwar habe ich mir neulich ein paar ganz schnelle Quesadillas gemacht. Das Schöne: Ihr könnt im Prinzip alles reinpacken, was Ihr gerne mögt oder was weg muss.
In meinen Quesadillas steckt Käse, ein wenig Creme Fraiche, Barbecue-Sauce und Tomaten. Für C. gab es zusätzlich noch Schinken. Die Quesadillas schmecken als Snack, oder aber mit Reis und Salat dazu als Hauptspeise.
Tortillas
Berbecue Sauce
Cheddar Käse (gerieben)
Tomaten
+ alles was Euch sonst noch einfällt!
Ihr erhitzt einfach eine Pfanne ohne Öl und legt eine Tortilla hinein. Diese belegt ihr jetzt wie eine Pizza mit allem, was Ihr wollt. Nun kommt die zweite Tortilla drauf, dann wird die Pfanne mit Deckel verschlossen.
In ein paar Minuten verläuft der Käse. Zwischendrin wenden, damit die Quesadilla von beiden Seiten schön braun wird, aber nicht verbrennt!
