Einen schönen Namen für ein Rezept zu finden ist manchmal gar nicht so leicht. Das heutige Rezept habe ich zum Beispiel ganz spektakulär "Party-Baguette" getauft, in Wirklichkeit habe ich es aber bei einem gemütlichen DVD-Abend vor dem Fernseher gemampft. Was ihr hier auf den Fotos sieht, hat also entgegen des aufregenden Titels nie eine Party gesehen. Höchstens eine Couch-Potato-Party in Jogginghose und Kuschelsocken. So - jetzt ist es raus.
Aber Party hört sich halt besser an, als "Sesselpupser-Abend mit Käsestulle". Und außerdem, auf einer Party würde sich das Baguette als Fingerfood bestimmt ausgezeichnet machen! Zum Beispiel neben einer Party-Suppe, einem Party-Salat und vielen anderen Party-Snacks. ;)
Überhaupt schmeckt ja fast alles mit Käse überbacken grandios, egal zu welcher Gelegenheit. Der Belag ist natürlich ohne Grenzen variabel - Im Prinzip könnt ihr die Brotscheiben mit so ziemlich allem belegen, was ihr mögt. Gemüse, Schinken, Salami...was auch immer ihr wollt!
Party - Baguette
1 Baguette
Aber Party hört sich halt besser an, als "Sesselpupser-Abend mit Käsestulle". Und außerdem, auf einer Party würde sich das Baguette als Fingerfood bestimmt ausgezeichnet machen! Zum Beispiel neben einer Party-Suppe, einem Party-Salat und vielen anderen Party-Snacks. ;)Überhaupt schmeckt ja fast alles mit Käse überbacken grandios, egal zu welcher Gelegenheit. Der Belag ist natürlich ohne Grenzen variabel - Im Prinzip könnt ihr die Brotscheiben mit so ziemlich allem belegen, was ihr mögt. Gemüse, Schinken, Salami...was auch immer ihr wollt!
1 Baguette
100 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
1/2 Zwiebel
100 g Emmentaler, gerieben
100 g Frischkäse
1 El Tomatenmark
Oregano, Salz, Pfeffer
Die Zwiebel und die getrockneten Tomaten ganz fein hacken. Mit dem Käse, dem Frischkäse und dem Tomatenmark verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano (frisch oder getrocknet) abschmecken.
Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und mit der Masse bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.
